O espaço que abrigou o tradicional Juranda's, bar que funcionou junto ao campus-sede da Universidade de Caxias do Sul e fechou há três anos, se prepara para receber um novo empreendimento. O Beco do Dude irá reunir marcas criadas pelos empresários Guilherme Dossin, Jocemar Gross e Luciano Vargas: Dude Coffee, com cafés especiais; Dude Brewing, com cervejas artesanais; e a novidade Rango do Dude, com lanches feitos na hora.
O pavilhão de 700 metros quadrados está ando por reforma e o investimento previsto na nova operação é de aproximadamente R$ 2 milhões. A expectativa é de aumento em 50% da capacidade produtiva cervejeira e em até 30% da quantidade torrada de café durante o primeiro ano de funcionamento do empreendimento.
O Beco do Dude deve inaugurar até o final do ano.
Além de gastronomia, entretenimento
O novo estabelecimento também abrigará um lugar para pequenas intervenções e exposições de artistas locais, além de hospedar o setor istrativo da empresa, um pequeno estúdio para criação de fotos e vídeos utilizados nas divulgações de seus produtos, a torrefação e a cervejaria.
Atualmente, a Dude Coffee possui duas unidades próprias, uma em Caxias do Sul e outra em Farroupilha, além de um licenciamento de marca em Porto Alegre.
