Composto por água, proteína, lipídios, carboidratos e vitaminas o ovo tem uma série de componentes que beneficiam a saúde. Colina, lecitina, luteína e albumina são as que mais chamam a atenção, conforme Frantieska. Elas atuam na proteção do cérebro e no aumento de massa muscular e da saciedade.
— Gosto de usá-lo no café da manhã para trazer saciedade ao longo do dia _ sugere a nutricionista.
Mesmo sem o título de mocinho e tampouco de vilão, é bom maneirar. Frantieska afirma que, para pessoas saudáveis, o consumo de um ovo por dia é suficiente. Se for extrapolar esse limite, o mais indicado é fazê-lo seguindo recomendação de um médico ou nutricionista.
— A partir de um ovo inteiro não há estudos que garantam a segurança.
Indivíduos com problemas de colesterol muito acima do normal devem, sempre, consultar um especialista antes do consumo desse alimento, destaca a nutricionista.
